Tämä korkealaatuinen, kylmäpuristettu oliiviöljy on valmistettu  huolella valikoiduista Early harvest -oliiveista. Vahvassa mutta hienostuneessa makuprofiilissa yhdistyvät hedelmäiset, pähkinäiset, kukkaiset ja nurmikkoiset vivahteet, joita täydentää upea pippurisuus ja sopiva kitkeryys – oiva valinta viimeistelemään salaatit, pastat, kala-annokset tai rapean leipäsiivun balsamicon kera. 

Portugalin sydämessä, Serra da Gardunhan ja Serra da Estrelan vuoristojen huippujen keskellä, sijaitsee viehättävä Orcan kylä. Tämä pieni kylä on tunnettu – kuten muukin Fundãon ja Castelo Brancon alue – erityisen aromikkaasta ja korkealaatuisesta oliiviöljystään. Juuri näissä raikkaissa vuoristo-olosuhteissa kypsyvät myös Red Baron's Azeiten huippulaatuiset Galega-lajikkeen oliivit.